Причините за спад в индустрията за бързо приготвяне на юфка

На първо място, подобряването на структурата на потреблението, продуктите от нисък клас на инстантни юфка не могат да отговорят на нуждите на потребителите, здравната осведоменост на хората'се подобри, продажбите на"нездравословни [GG ] quot; етикетираните моментни юфка естествено ще бъдат засегнати.

Концепцията за потребление на китайците' се променя. Според доклада китайските потребители все повече се стремят към здравословен начин на живот, а разпространението на нездравословните храни е намаляло.

Иновацията на индустрията за бързо приготвяне на юфка е недостатъчна от дълго време и няма голяма промяна във формата и вкуса, която не може да задоволи нуждите на хората' от хранене и здраве, нито може да отговори на персонализирани нужди .

Един фактор, който не може да бъде пренебрегнат, е бързото развитие на високоскоростните железници. Статистиката показва, че бързите продажби на юфка представляват близо 20 процента от транспортната система, а високоскоростните влакове значително съкратиха времето за пътуване, намалявайки пътниците' търсенето на инстантни юфка във влака.

Нарастването на онлайн доставката на храна и алтернативите също са обвинявани за спада. Хората могат не само да купуват бърза храна чрез платформата за доставка, но и да купуват по-пресни и богати ястия. В допълнение към директните заместители като полуфабрикати от ориз, има и косвени заместители като закуски.