Според доклада на BBC NEWS, мигновен юфка е лесно да се направи и евтино да се купи, което е най-добрата храна в Китай. Независимо от студентската закуска, хранене във влака или просто за гладните работници, бърз юфка е най-добрият избор за тях, който е продаден на 46,2 милиарда пакета в Китай и HongKong през 2003 година. Продажбата на мигновени юфка обаче вече са намалели до 38,5 млрд. пакета през 2016 г.
От 2003 г. до 2016 г. обемът на продажбите е намалял с 17%, но се замисляме за годините, повечето други пазари за мигновени юфка са основно стабилни, така че е необичайно феномен за Китай. Има няколко варианта, които да обяснят защо ще се стигне до това.
◆ Подобряване на качеството на живот: клиентите искат по-добра храна
"Потребителите са по-заинтересовани от качеството на живот, отколкото просто да напълнят корема си в наши дни."
Тъй като е проста и директна: просто се нуждаете от вряща вода, пакет със сос и няколко опаковки дехидратирани зеленчуци и месо, след което вкусно ястие за вас. Може би звучи добре през предходните години. Но според доклада това означава, че клиентите искат по-добра храна, за да подобрят качеството на живот.
◆ Миграция на населението: Работещите в селските райони се прибират вкъщи
Преди 2014 г. има много работници в селските райони, които напускат дома си да работят в града и искат да спестят повече пари, за да ги върнат в семействата си, така че евтиният и бърз мигновен юфка е техният първи избор. Но в днешно време броят на селските работници в града е намалял с 1,57 милиона, което означава, че нуждите от мигновени юфка също падат.
◆ Пътуване: подобряване на инфраструктурата, промяна на навиците
С развитието на икономиката и технологичната наука скоростта на влака е по-бърза от преди и много хора предпочитат да избират високоскоростна железопътна система и самолет, за да пътуват на почивка. Тъй като времето за пътуване е съкратено, хората могат да пристигнат по-рано, преди да се чувстват гладни, това е една от причините, поради които нуждата от мигновени юфка спадна.
◆ Разработване на смартфони и интернет
Последните данни показват, че 750 милиона души могат да сърфират в мрежата в Китай, а повече от 96% са използвали смартфона. При появата на всички видове мобилни приложения, поръчването е лесно и удобно. Въпреки че цената е много по-висока от моменталната юфка, но храната е много вкусна и многообразна.
Бродедея е специализирана в производствената линия на юфка, като например производствената линия за незабавни юфка, производствената линия за пресни юфка, производствената линия за юфка, приготвяне на хлебарка / печената опаковка.