Машина за отлежаване на пресни юфка

Машина за стареенее част от линията за производство на прясна юфка, която е разположена между машината за валцуване на смеси и машината за непрекъснато валцуване. Машината за стареене е настроена to прониква вода във вътрешността на протеиновите колоидни частици и абсорбира разширяването на водата, образувайки мрежа от глутен. Всъщност това е продължаване на процеса на смесване на брашното. Освен това може напрелиминирайте вътрешното напрежение на тестото, което прави структурата на тестото стабилизирана. Чрез стареене глутенът може да се разтегне, за да стане тестото по-еластично. Готовата юфка също ще има по-легка за дъвчене текстура.

Времето на стареене е основният фактор, който влияе върху резултата от стареене. Теоретично стареенето изисква дълго време итемпературата се поддържа около 25 градуса. Времето за стареене на ръчно удължена юфка се нуждае от 6 часа, но машината трябва непрекъснато да произвежда, така че времето за стареене обикновено да е не повече от половин час, но не по-малко от 10 минути. Времето за стареене е твърде кратко, така че мрежата от брашно не може да завърши, направена от торта с юфка без устойчивост на накисване. Координиране на производството на машината и качеството на тестото,най-доброто време за стареене е 20 минути до 30 минути.

Линията за производство на прясна юфкае разработен на базата на отличен подобен продукт у нас и в чужбина. Тосе състои от преди частта за рязане на производствената линия за мигновени юфка, която има характеристиките на уникален процес, нова структура, разумен дизайн, безопасност и надеждност на работа, удобни за поддръжка.Включва система за въздушен транспорт на брашно, алкална течна система, миксер за брашно, валцоваща машина, машина за стареене, непрекъсната валцуваща машина, сушилна камера и платформа за опаковане.Капацитетът е от 4 тона до 12 тона на смяна по избор. Има 300 mm до 800 mm за избор на ширина на ролката.

1. Линията за производство на прясна юфка е с висока автоматизация.Целият процес е автоматизиран от изхода на машината за месене на тесто до опаковането на прясна юфка без ръчна намеса.

2. Нашата линия за производство на прясна юфка може да произвежда юфка с постоянно качество.Това гарантира, че всеки клиент получава един и същ висококачествен продукт, който може да помогне за изграждане на лоялност към марката и да гарантира повторен бизнес.

3. Нашата производствената линия може да произведе голямо количество юфка за сравнително кратко време, което може да отговори на производственото търсене на клиентите и да им помогне да намалят разходите за труд и да увеличат рентабилността.

4. Производствената линия се състои от няколко функционални модула, които могат свободно да се съпоставят според нуждите на клиента и оформлението на обекта, така че клиентите да могат да имат най-голяма продукция на най-ниска цена.

Популярни тагове: Машина за отлежаване на пресни юфка, Китай, доставчици, производители, фабрика, персонализирана, произведена в Китай